鶏清湯塩そは（980円）

5月に新しく西宮にOpenしたこちら💁‍♀️並びなし。店内は女性客が殆ど、後から2人男の人も入って来てました。
新店舗なだけあってお洒落で綺麗なお店です❗️

無添加、無化調で国産素材に拘ったお店😃

おでんの出汁のような優しい鶏スープ。塩味も控えめで、飲み干せる素朴な味わい。
澄んだスープではなく、濁り目のところは少し残念。

麺は細ストレート。北海道小麦を使用した、コシのある麺です。可もなく不可もなく。

具は鶏胸、ネギ、揚げた蓮根とえのき。揚げたえのきが香ばしくとても良かったです。鶏むねも胡椒が効いており中々美味しい。

卓上に焦がしニンニク油、柚子胡椒、ゆず酢、胡椒があり味変できるのはとても良い👏パンチが欲しい人は焦がしニンニク油がオススメ👍

お店が謳っている通り罪悪感のないラーメン。

完飲完食🙏