とんこつ担々麺（1000円）

2026年2月オープン🆕
JR岡崎駅西口のロータリー内に出来た夜営業のみのラーメン店🍜

同駅周辺で展開している居酒屋業態店がテイクアウト専門でやっていたプレハブ小屋を増改築した、一風変わった造作の店舗✔︎

オープンして1ヶ月経ったが、スープがなくなり完売閉店にする日も多く、客入りかなり好調のようである✨

店主は鹿児島出身、卓上には食べ放題サービスの大根漬けが用意されていたり、餃子のほか呑み用メニューに「匂いだけでそそられる」ものもある✔︎

先月のオープン直後は「桜島美湯豚×天草大王鶏」の鹿児島らーめん。今回は狙っていた美湯豚を使った豚骨担々麺🟠

辛みはほどほど寧ろ甘みメインのマイルド系、クセになるような要素がほぼなかったのは残念💧

担々麺放浪記は続く…

#鶴熊
#極燻
#牧場