漬け鮪と椎茸の冷たいらぁ麺（2200円）

月曜08:40で開店前行列長め、着丼は09:15。
LINEクーポンの限定200円引きを利用したので本当は2000円。毎ラーのライスクーポンとの併用はできないので今回はライス抜き。
椎茸オイルで蓋をした冷やしラーメンで、具はラディッシュ、千切り生姜、大根おろし、焼き付けた長芋、そしてラディッシュと長芋の下に角切り漬け鮪がゴロっと潜んでいる。
とくいちの魚介系の限定は奇抜なものが多いが、今回の限定はとくいちのいつものコンソメと椎茸オイルを軸にしているので、意外にも馴染み深い味わい。
漬け鮪と椎茸オイルで冷やしの割には若干オイリーであるものの、野菜の具が全て、油をリフレッシュするよう機能し、食感のアクセントにもなっていて美味い。
これはもう一度、ライスと合わせても食べてみたい。