• 囲つけめん 黒(650円)

  • +割りスープ¥50
    久しぶりの訪問。
    秀逸な麺は相変わらず。
    平打ちでモチモチ、弾力ある旨い麺。
    桜海老が浮いた醤油タレのつけ汁も豚骨の旨味が充分。
    チャーシューが低温調理になっていて驚き!しっとり柔らかく素晴らしい。
    量も250~300gほど?でCPよし。
    割りスープは珍しい別売り、魚介出汁で〆。