ゆーえぼ
中華そば 雷杏
愛知県
特製鰹昆布水つけそば+レアチャーシューマシ(1510円)
前から気になっていた雷杏へ。タイミングたまたま?以前ほど行列になっていなくて、すぐに入店できました。 夜の予定とのバランスでトゥルトゥルつけそばに。昆布水の風味はそこそこ。つけ汁は塩味強め。 レアチャーシュー良い感じ。卓上に生卵や海苔があって好きに使えるサービスは今時貴重なのかも。