Carpkun
中華そば馥
埼玉県
山形辛味噌ラーメン(大盛)
前回ねぎそばに感動して、中一日あけての訪問。今回は山形辛味噌ラーメンを注文。スープの上に辛味の素…溶かしながら食べる様で、スープの辛味の調整が出来る? スープは味噌にしては薄味だが、最近流行りの濃厚味噌とは違ったあっさり味噌が実に美味かった。