ニラワンタンかき卵醤油らぁ麺（700円）

㊗️Soupmen🍜30杯目の日曜日🎉
台風🌀上陸前の蒸し暑さでしたが🚲新たに駐輪場が出来たのとの情報で👨‍👩‍👧娘を自転車に乗せ🍜デート訪問💨並び9名🚶‍♂️店主は🥟ワンタン作りに没頭😅まずは🍵一杯😌
●スープは、凝縮した鶏ガラスープ🐔濃いめの醤油ベースに邪魔をしないぐらいのニラ香味油をブレンド🍜そこに濃口スープを優しく包み込むかのように🥚かき卵をトロリと混ぜたとろみがまた格別な仕上がりに❗️これにまた、ニンニク酢をかければサッパリとした美味しさに倍増します‼️
●麺は、醤油ベースに相性抜群な『三河屋製麺』中太平打ちストレート麺(200g)を使用🍜ツルモチ感でしっかり🍜小麦を歯応えで感じられ🥚かき卵と絡められる麺ですね👍
●トッピングは、メインとなるニラ雲呑🥟餃子ぐらいの大きさのが2個で餡は下味がしっかりとしており🥟薄皮が餡をジューシーに引き立て、ニラのパンチが効いていました🥊今回、丼の半分以上はある🥩低温調理チャーシュー【別途¥150】肉増し(2枚)をチョイス🎋細切りメンマ⬛️のり◻️青ネギでボリューム感あるトッピングに満足ッ😋
今日も新しい風が吹いた一杯でした🍜最近は、ガッツリ系のラインナップでしたので次回は🍜サッパリ系を希望🙏また👨‍👩‍👧娘と来よう🚴‍♂️💨
＜トッピング・サイドメニュー＞
●肉丼🍖¥150
●釜揚げしらす丼🐟¥150
●肉増し(2枚)🥩¥150
●味玉🥚¥100
●のり⬛️(5枚)¥100
＜ドリンク＞
●ビール(ハートランド)🍺¥500
●酎ハイ各種🍶¥250
(お茶・ウーロン茶・ジャスミン)
※おつまみ付き
🍜待ち時間:28分⏰