特製塩らーめん（1000円）

朝から『庄一 Y田のすべらない話』を聞き車内大盛り上がりの中、送別記念パーティーを兼ねて隊長と３人で『自家製麺 SHIN』さん初訪問。

特製を注文し味玉が入っていたことに安堵、そして麺をアムアム。
フランスパン用小麦粉なんですね！
コシがあって、でもツルツルいけて美味しい麺。
大きいチャーシュー2枚も乗ってて大満足！
柚子の皮が入ってたので時々アムアムしながら食べると良い香り！
塩だとあっっっさりだから物足りなく感じる人も？

今日は名物女将？店主？不在という事で残念でしたが、次は是非お目にかかりたい！