塩ラーメン（750円）

蕎麦屋のラーメン。程よく香味油の浮かぶさらっとしたスープ。旨みがじわり広がるような魚介系と思われる優しい出汁に、若干塩角の立つシャープな塩ダレ。仄かに甲殻系のような風味も。自家製中太麺のモチモチとした食感が光る。旨い。ご馳走さまでした😋

P.S 久しぶり2回目の訪問。
やっぱり良いラーメン、良いお店ですよね🎵