煮玉子入り中華そば（1080円）

ずっと気になっていた新福菜館さんについにお邪魔してきました。
あの黒いスープが印象的な一杯 やっと食べられて感激(T＿T)
スープは見た目ほど濃くなく 程よい醤油のコクと旨みが感じられる優しい味わい。
飲み進めるうちにどんどんクセになるタイプです。
麺は細めでスープとの絡みもよく たっぷりのネギやチャーシューと一緒に食べると最高✨️
チャーシューの旨みがスープに溶け込んで 全体のバランスが絶妙です。
煮卵はややしっかりめのゆで具合でしたが、スープに浸してから食べると一気に味が染みて美味しさアップ。
念願の一杯に大満足でした。

ご馳走様でした‎ꧦ᭜꛰ﯩᩝ︪᭜꛰ީᩝ