おみそ（1840円）

佰鶏の時に限定で美味しかったので、事前にお願いして準備頂いたおみそ。前回から進化させて、鰹の出汁を合わせたということで、深みが増したスープ。味噌の芳醇さは残しつつ、特別な鰹の出汁の旨みが重なり、最後まで飲み干した。