うますぎなると
森田屋
愛知県
ラーメン(300円)
移転前のテレビに出る前、ブルーシートもゴンドラも無い時に食べているが、スープすごくうまくなってる。鶏。 調味料由来のピリピリ感なくなってるし。 ただ麺が残念。 以前は自家製麺だったのが、現在は林製麺。しかも特注。 これなら林製麺の汎用麺の方が良くないか? コスト考えたらダイイチとかでも… 8月25日移転オープン。 ゴンドラが電動で、提供と返却が上下別レーンになっている。 昼間は行列らしいが、平日夕方並びなし。 オープン少し前に着いてPP。後客なし。