味噌つけ麺　1.5玉 850円

ラーメンファイル'21 No.296
東北通り沿いにオープンした味噌専門店
麺処 玖(きゅう)に行って つけ麺を食べてみた

今年の8月、東北通り沿いの
元、台湾まぜそばのお店「めん屋 大介」が
あった場所に味噌ラーメン専門店がオープン
気になっていたので行ってみました

「麺処玖（きゅう）」
豊平区月寒東５条８丁目２−８

ギトギトだったお店は改装されて
すっかり様変わり、
垢抜けた綺麗なお店になっています
入り口の券売機で食券を購入します

味噌つけ麺　1.5玉 850円
(炒めもやし 無料)

つけ汁には具は入っていませんが
麺の方にメンマとチャーシューが添えられて
一般的なつけ麺のビジュアルです
麺はカネジンの中太ストレート麺
食感は申し分ありません
濃厚な味噌つけ汁は意外とクセは無く
アッサリとしたつけ汁です
魚介の旨味も効いています😋
濃厚味噌とはいえ、そんなにインパクトは
感じませんでしたが、クドさが無く
そつなくまとまったつけ麺です
最後はスープ割りでフィニッシュ
ご馳走様でした😉✌️