鶏清湯醤油（920円）

鶏と干しエビ、昆布による鶏清湯の一杯とのこと。ネギ油？の妖艶な風味。さらりとしたスープは、鶏の柔らかで存在感ある旨みに、干しエビが厚みを作る印象。じわっと広がる優しい醤油ダレの味わい。旨い。ツルモチな細麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S ストレートな鶏清湯ではなく、鶏清湯を主軸に様々な風味味わいが彩る印象の一杯🎵