【限定】辛牡蠣味噌RAMEN（1500円）

今回の限定は今までよりシンプルな印象です。スープは牡蠣と煮干しの出汁に味噌と辛味で複雑な味わい。気づいたらスープは完飲、そのくらい美味しかったです。春菊バターも凄く珍しく、柚子皮と共に良い味変でした。そして大きな牡蠣🦪のコンフィが最高でした。シンプルながら奥深いそんなラーメンでした。