排骨担々麺(中辛)（1500円）

赤坂駅付近にある担々麺専門店は『希須林』『赤い鯨』『たけくま』『うず担』があり、その中で当店は最も評価の高い店です。個人店ではなく『株式会社希須林』という資本の入った店になり、麻布台ヒルズの3階にも新店舗が客席42席でオープンしています。19:05着で待ちなしで入店出来ましたが、その後は常時5人程度の並びが発生していました。

無料の野菜増しに、何も言わなくてもライスが提供され、ザーサイと美味しく頂きました。自家製麺は野菜や排骨から食べても伸びることなく、喉越しや食感が最高です。この店は昼夜問わず、ネズミみたいな顔のおじさんが調理、スキンヘッドで乱暴な顔のおじさんがホールのツーマンセルになります。ちなみに野菜増しとライス、ザーサイが無料で1,500円は安いと思います。

当店の価格表は以下の通りです。

・担々麺　1,050円
・排骨担々麺　1,500円
・汁なし担々麺　1,050円
・大盛　200円

営業時間は以下の通りです。

・11:00~16:00(LO 15:30)
・18:00~22:00(LO 21:30)
※日曜・祝日が休みになりました

提供方法は以下の通りです。

・箸
　提供時ではなく、卓上から使用
・ザーサイ
　オーダーではなく、卓上の物を食べ放題
・ライス
　無料で貰えます。30g位です
・野菜増し
　食券を渡す際に伝えます

2024年2月20日(火)

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