煮干しまぜそば（1280円）

エグみや苦みを抑えつつ、煮干しの香ばしさとパンチを最大限に抽出した濃厚なタレが特徴で、一口目からガツンとくる力強い魚介のインパクトがあります。
もっちりとした弾力の平打麺が、濃厚な煮干しダレをしっかりと受け止め、噛むほどに麺自体の甘みが口いっぱいに広がり、最後まで一気に食べ進められる中毒性の高い一杯です👍😋