ざる（800円）

今年オープンした新店に初訪 玉五郎出身の方でやはり煮干を主軸としたメニュー構成 今回はざるを

甘みと酸味が効いたつけ汁はあっさりながら不足感なく旨し やや加水高めな中太麺ももっちり旨し ちょいクラシックな一杯でウマーイ