京都背脂醤油味玉ラーメン（1080円）

吉祥寺に帰ってきていて遅めのランチを食べようと近所の横山食堂行ったら早仕舞いしていてそれならと最近開店したこれまた近所のこちらに。
背脂が浮いたスープは旨味たっぷりで背脂の甘みと相まって美味しい。麺は思ったより細麺でスープとよく絡む。
チャーシューもたっぷり入っていて幅広のメンマもちょうどいい硬さ、味玉は晩熟、青ネギは卓上にも置いてあってお好みで追加できる。
これは酒を飲んだ帰りについつい寄ってしまいそうなジャンキーな美味しさだった。

ここはずっと三田製麺所も運営しているエムピーキッチンが天下一品をフランチャイズでやっていたが、他の9店舗をまるまる「東京背脂ラーメン伍福軒」という背脂が効いた醤油ラーメンと黒い炒飯というまんま新福菜館の下位互換のチェーン店に鞍替えしていたが一瞬で全店閉店に追い込まれたという因縁の場所。
実は元々エムピーキッチンは業績が悪く3期連続赤字で伍福軒がトドメを刺したのか魁力屋に買収されていたとのこと。
ちょっとキツい言い方をするとニセモノがホンモノ？に駆逐された感じと言ったら言い過ぎだろうか。