濃厚醤油らーめん（＋ねぎ）（1400円）

濃厚醤油らーめん1200円、ねぎ200円
　火曜日の20 時45分着。待ち客なし。
　京急線雑色駅から徒歩2分。近くにはコインパーキングもあります。キャッシュレス専用です。
　味噌ラーメンで知られる らーめん蓮さんの3号店です。TRYラーメン大賞 2025‑2026 にも掲載されている注目店。
　ふわっと漂う醤油の香りが印象的。とろりとしたスープがやさしい感じ。そして濃厚な旨味がふくよかに広がります。動物系のコクは力強いのに、節や煮干しの風味がよく、濃いだけじゃない奥行きが感じられました。ねぎの風味がスープを引き立たせてくれました。
　モチッと弾力のある中太ストレート麺は、濃厚なスープをしっかりまとっています。啜るたび、スープとの一体感を感じます。
　厚みのあるチャーシューは、しっとりとほどける食感。ときどき顔を出す鶏チャーシューが軽やかな風味を運び、柔らかい余韻を残してくれました。
　濃厚なのにどこか上品。満足度の高い一杯でした。今日も素晴らしいお店と一杯に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。