ラーメン（並）（800円）

慶應義塾大学近くにある亜流家系というか家系インスパイアのラーメン店。
席は全部でカウンター８席くらいかなぁ…。

17時ほぼきっかりの訪問で先客なし。
扉を開けると左手に食券機。ということでラーメン（並）と小ライスの食券を買ってスタッフさんへ渡す。
好みは麺固め、油多め。

程なくして着丼。
置くときに片手でドンッて置かれたのがちょっと気になる。
見るとスタッフさんの作業が全体的に荒いし愛想もない。
カウンター上も前客の飛び跳ねたスープとかが拭ききれてない。
正直、この時点で味の期待はもう出来ないのが大体のパターン。

で、期待せずラーメン見てみると…あれ？３枚乗った海苔、後ろが透けてるようなダメ海苔ではないぞ…。チャーシューも分厚いのが２枚…。
これ思ったより悪くないパターンか？…と考えながらスープを一口。
うん！これ家系とは違うけど、店内炊きのしっかりとした豚骨と、カエシの醤油がバランス良く乗った豚骨醤油スープになってるじゃん！なかなか悪くない。

で、なによりチャーシューが抜群に良いんですよ。
肉々しさと脂のトロトロが両方味わえるかなりレベル高めなチャーシューになってます。

麺も平打ちが少し入った太めちぢれで家系っぽくなっている。

卓上調味料も豊富。

いや、なかなか旨かった！
先入観でダメ烙印捺してごめんなさい。

結果、味は（ここ強調）なかなかと悪くない店でございました〜。