ラーメン（870円）

久しぶりの来訪。
THE豚骨ラーメンという香りがお店に入る前から漂ってくる。
今日は小腹を満たしにきたので、替え玉は封印。

スープ････豚骨。長浜より久留米に近い感じの濃厚スープ。
麺････極細麺。スーパー粉落し→粉落し→ハリガネ→バリカタ→バリ→ふつう→やわらかとバリエーション豊富な麺の硬さ。今回はバリで注文。
具材････小さめのチャーシュー1枚、万能ネギ、屋号の入った海苔