ワンタン醤油そば（1000円）

以前から行きたかった北朝霞の幻六😋
やっと来ることができた。
フォロワーさん達の高い評価…何度も食べに来るとか、少し高めの値段だが価値あるとか、とにかくプラスコメントが多い。そして鶏ベースの出汁だしほっとけない😉
午前中から昼過ぎまで戸田で仕事してから、武蔵浦和経由で午後2時前に店に到着。流石に外待ちはないけど店内は広めの間隔をとってるらしく、４人で満席。食券を買ってしばし外で待つ。
5分ほどで先客が帰り店内へ、食券は先渡しなのでラーメンのサーブは早い。

うんま😳出汁感が凄い…
鶏の旨味が口中に広がる…いや口の中が旨味に支配されるって感じかな。とにかくスープが見た目あっさりだけど濃くて旨い😋
麺はこのスープを受けるに値するモチッとした食感の中太になるのかなぁ🤔とにかく麺とスープはマッチしてる。焼豚も厚みがあって旨いし、ワンタンも昔の雲呑っぽくて好き。餡が多すぎるより、これくらいのボリュームが美味い。
特筆すべきは、シナチク😋あえてメンマと言わずシナチク😋上手く言えないが、最近の太くて食べ応えのあるメンマとは違い、細目で硬くて味のあるヤツで、昔の中華そばに乗ってたシナチクの味わいだった…旨懐かしい😭

いや〜総合的に旨い😋満足😋
だけど、そうそう来れる場所じゃないのが残念😓

ご馳走さまでした😄