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やり直す!
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小多家
山梨県
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ラーメン(600円)
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知る人ぞ知る韮崎の名店、小多家さんに初訪問。
12時すぎで、駐車場ラスト一台。
店内、ほぼ満席。
おばちゃん忙しそうだなぁ〜と思ったら、何とワンオペ!
たまたまかもですが、おばちゃんの手際の良さから見ると、いつもなのかなぁ?初めてなのでわかりませんが、、、
おばちゃんの様子とお客様を見ていると、地域に愛されているお店だと感じます。
肝心のお味ですが、延々と食べられるヤツです。
真っ黒なスープなのに、しょっぱい感じがしない、味濃いめの「韮崎のラーメン」。
また食べたくなる昔ながらのヤツです。
チャーシューはとろけるけど、最後に歯応え残る大好きな感じのやつ。
韮崎のラーメン屋さんは美味しい昔ながら系ラーメン店が多くていいですね!
近くに青竹さんや、ばつぐんさん、一代元さん、謎の中華料理店など、かなりのラーメン激戦区の中で長く経営なさっているお店。
このアプリに今まで登録されなかったのは、電話番号を非公開にしているせいなのか、、、
いずれにしても、再訪確定のお店です!