新担担麺 ごま味（1000円）

８辛(新担担麺最大の辛さ／無料)

●2026.4.20(月) 12:25着
待ちはないもののカウンターほぼ埋まり
正確には見てないがカウンターは10席以上とテーブル２つあるからそんなに待つことはないのかも
提供も早い

以前新栄にあった店舗が桑名での期間限定営業を終え愛知にカムバック🎉
行ったことないけど本店は四日市
こちらでは新栄のときの店主さんが営業しており相変わらずずっとジュディマリが流れててテンション上がる😙
辛いものを提供するお店だからか席ごとに扇風機がついているのも暑がりにとっては最高にありがたい！

まずは混ぜずに麺だけ
うん、これこれこの感じだったな
程よく弾力のある中細くらいの麺
追い飯前提のためか麺量は少なめに感じる

よく混ぜて…
うん、程々に辛いかな？
とはいえ一般的に担々麺の部類では結構辛いほうになると思うから無料でこの辛さにできるのは辛いもの好きでも十分嬉しい👍
ごま味と言っても名古屋に多いどろどろ超濃厚タイプではなく比較的ライトな味わい
自分はごまごましてるほうが好きだけどたぶんここのウリは本場に近い担々麺
これはこれで貴重でまわりには他にあまりないからアリ😘

卓上には辛めのラー油とミル付きの花椒があるのが嬉しい✨
ドバドバかけちゃってごめんち🤣

そしてセルフで入れ放題の追い飯
タレがたっぷり余るから多めに入れてかっ食らうのが最高🥳
肉味噌はもちろんだけどカリカリの豆が入っててこいつがご飯のときにガッツリ絡んでうめぇんだよなぁ！
汁なしの類でたまにあるけど麺より追い飯がメインになっちゃう系w

そんなこんなでお腹いっぱい
ちっちゃい杏仁豆腐がついてくるけどそれも美味しい
ごちそうさま🙏

いやぁ新栄のときを思い出すな
限定含めどれ食べても最初は自分の好みとはちょっと違うなぁと思うんだけど追い飯がたまんねぇわw
やっぱ自分って麺より米が好きなんだな…

途中店主さんが「辛いでしょ！？」って声かけてくれたから「実は新栄にあった頃─…」とか「相変わらずジュディマリ流れてて天秤に来たってあの頃の感覚を思い出しますw」って話をしたら喜んでてなんかほっこり😌
自分は初めて行ったのは新栄閉店の半年前くらいで限定食べたとき含め３回しか行けてないから覚えられてはなかったけど「じゃああなたとは新栄でお会いしてるんですねぇ」ってニコニコしててこっちも嬉しくなっちゃうなw

他のスタッフさんも丁寧で感じ良かった！
横の席を拭くときに「失礼します、お隣拭きますね」ってわざわざお声掛けしてくれるのはラーメン屋とかでは滅多に見られない丁寧さで長年接客業やサービス業をしてきた自分としても見習うものがある🤔

津島はなかなか行けないけどまたそのうち行きたいなぁ
良いお店だと思うから流行ってほしい
でも津島もその周辺も濃厚な担々麺屋が流行ってるイメージだからどうなるか…
いや、差別化はできてるか