水曜日～日曜日のランチ限定　スパイス海老味噌ラーメン（900円）

豚骨味噌にオリジナルブレンドのスパイスがばっちり効いてます
スパイシーな香りが抜群で辛さは一般的なカレーの辛口程度
＋50円で辛さアップも可能ですが私的にはデフォで十分でした
フレンチ技法を用いた甘海老の風味旨みは優しくとても上品
上手にスパイス重視の味わいに纏められてる感じです
揚げ葱の焦がし風味もさりげなくアクセントに
麺はプリもちの多加水中太縮れ
ほどよく濃厚なスープ、油を持ち上げます
麺は短めで啜りやすいのですが強めの縮れゆえ汁跳ね注意
具には小口葱、玉葱、揚げ葱、白ごま、糸唐辛子、海苔、半熟茹で玉子、チャーシューなど
玉葱の甘み、海苔の風味がいい感じ
茹で玉子がスープによく合ってます
チャーシューはホロホロでこちらも秀逸な仕上がり

かなり満足度の高い一杯でした
ご馳走様でした