白醤油煮干しそば（1200円）

422杯目
白醤油煮干しそば＋炙りチャーシューご飯＝1,500円
累計：558,250円

【MONDAY RAMEN 146杯目】
伊吹いりこを軸に煮干し、乾物数種類を使用し、当日に弱火でじっくり炊き上げたスープ。白醤油カエシと合わせた優しい味わいの一杯。油には伊吹いりこ、背黒、鰹節を用いた自家製煮干し油を使用

今日は煮干しだったのでちゃん系行こうと思ったらまさかの休み
ものは試しで食べてみました
白醤油でマイルドだけど煮干し強め
煮干し好きならたまらない一杯だと思う