しお（900円）

旭川を感じる一杯。ほんのり熟成感のあるラードと、浮かぶ魚粉の重なりで魅せる。さらっとしたスープは魚介ベースだろうか。スッキリとした印象。じわっと優しく味わい深さもある塩ダレ。旨い。ツルサクな細ちぢれ麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 移転前を含めて初訪問。
座る位置をミスって、画像が…😅