煮干し油そばの背脂つけ麺大盛、チャー玉

火曜日の分です。
限定が販売されたので、此方で頂きました。
夜の部が開店してから間もない為か、到着時は客が2人だけ店内にいました。
着丼時、麺類はレギュラーメニューですが、背脂の沢山入った つけ汁が限定となっています。
麺類自体、そのまま食べても勿論美味しいのですが、背脂のつけ汁につけて食べると背脂の円やかさが麺とマッチしてとても美味しいです。
一口食べて、これは人気が出る限定メニューだと確信しました。
写ってはいませんが、後から別皿で提供されたチャー玉（チャーシュー2枚と味玉のセット）が背脂つけ汁につけて食べてもとても美味しかったです。
店主曰く、背脂つけ汁の仕込みを沢山されたようなので、あと一度は頂きに行きたいと思います。
ご馳走様でした。