牛乳ラーメン（750円）

今日は藤沢方面に見積
お昼は藤沢のソウルフード
【札幌ラーメンこぐま】

12:45着 ちょうど1席空きあり😊

『牛乳ラーメン750円』
口頭注文

店内は コの字カウンターで
調理場が中央に位置し
全席アリーナ状態
エアコンは汗かいた状態で入ると 汗がなかなか引かないくらいな弱冷房😅
一度に 注文が入った分を
作ると言ったシステム
調理台からして10杯くらいがMAXか😆 私の時は4杯
次は6杯でした。

昭和なおじさん2人で切り盛りしており 1人は調理 もう1人は接客と盛り付け
2人黙々と仕事をこなしてます。

少し待って着丼

白いスープ姿で登場
バターのコクとニンニクでパンチの効いた牛乳スープは癖になる旨さ‼️

太めのちぢれ麺とよく合ってGood

飾り気がなく地味な見栄えのチャーシューだが、脂身がなく肉肉しく柔らかく 他店では味わえない美味さを感じる👍ラーメンにも良く合っている(♪)

スライスした茹で卵(半分)も
味玉より茹で卵が 落ち着くと言うか しっくり来ます😆😊

味噌バターラーメンも人気なのですが、なかなか牛乳ラーメンから脱出できずにいますが、恐らく次回も牛乳ラーメンを食べるのだろうと思います。

調理している店主？さんも
きっとイイ年齢かと思いますので、次期店主はいるのか？が気になります。

未食の方は早いうちに行くことをおすすめします。
↑あっ 決して閉店とか言う話しでは御座いませんので
お間違えないように😅

今日も美味しいラーメン
ご馳走様でした😋😋🙏