濃厚煮干し蕎麦

今日はガラが無かったらしく、急遽、町にあったガラをかき集めて作ったらしい一杯
動物系がいつもより強めというお触れ書きでしたが、個人的にはむしろいつもよりシャバめに感じました。それでも芯はぶれずに安定の旨さラインは保ってました。流石です。
他にもプライスレスな思い出も作れたので、とても印象的な一杯になりました