• 3種の肉盛りみそ(1150円)

  • 閉店1時間前に2人で。とろけるチャーシューが食べたくてらーめん空にした。味噌のスープがなんだか薄くなったような?こんなもんだっけ?あっさりとした味噌のスープって需要あるのかなー。もっと濃いめのが好み。
    3種類のチャーシューは、香ばしく炙り分厚く切ったやわらか豚バラ、トロっとなるまで煮込んだ角煮、食感の違う豚のもも肉だそうで。
    角煮が箸で持つとほぐれるくらいトロトロで美味しかったー。豚バラも香ばしい。もも肉?はしっかりとした肉だけど極薄切りで、それがよかった。
    生姜、もやし、メンマ、白髪ネギたっぷりだった。卵1個を半分に切ってあって食べやすい。おいしかった。ごちそうさま。