ポカ旨 柚子温おろしラーメン（1210円）

　１２時１５分に入店。割と空いていた。限定のポカ旨 柚子温おろしラーメンを、タブレットで注文する。
　５分で着丼。いつものおいしいラーメンに粗めの大根おろしがのっている。柚子の皮が添えられ、小さなスプーンに柚子胡椒も添えられている。
　スープを啜る。いつもの「神座」の和風コンソメ風のスープ。白菜の旨味がプラスされ、美味さが増す。唐辛子の辛さも仄かに。そこに柚子の香りと粗めの大根おろしが加わり、いつもよりアッサリとしている。
　麺は、中細ストレート麺。喉越しよく、小麦が香る。
　具は、スープで湯通しされたけ豚バラ肉。タップリの白菜。粗めの大根おろしと水菜。添えられた小さなスプーンの柚子胡椒を溶くと、風味と辛味が増す。
　途中で、卓上に辛味韮を投入。辛味と風味も増す。
　時々、このスープのラーメンが食べたくなるんだよなぁ。