• ラーメン夢 東神奈川
    特製つけ麺
    少し濃いめの醤油タレに魚介の出汁と鶏油をタラーッとしたつけ汁でドストライクな味、メッチャ美味い
    ストレート細麺は少しタマゴ色で昆布水に浸かって塩だけで食べると良い味、後半レモン水を掛けて味変
    チャーシューは炙ってあり厚みがあってボリューム満点
    煮玉子はつけ汁と合う
    ⭐️⭐️⭐️⭐️
    今回初めて砂糖をつけ汁に入れたら、味が濃くなって良かった。前回は予想以上の美味さでビックリしたが、今回は予想通りの美味さだった。勿論大満足👍