中華そば 白（750円）

北綾瀬の宿題店にようやくの初訪☆

昨年3月オープン、和食出身の店主による淡麗系らーめんが評判の人気店です。

中華そば白(白醤油)、黒(黒醤油)の選択は相当迷いましたが、左上の白を注文。

白醤油使用の醤油清湯スープはあっさりなのに深い味わいを感じます。鶏と魚介の旨味が凝縮されてとてもおいしい(*´꒳`*)

麺は菅野製麺の中ストレートでスープに負けない食感で存在感があります。

デフォで牛・豚・鶏の3種類のチャーシューを味わえるのは贅沢すぎますね。

味玉がないのはやや残念ですが、それ以外は非常にハイクオリティで満足🎶

未食の中華そば黒も食べてみたいです。