特製塩そば（1700円）

百名店！
鶏からじっくり旨味を引き出したスープと浅利、煮干し、節類、昆布などの出汁を合わせた清湯に、塩味は穏やかに素材の旨みを引き立て、奥行きのある味わいの淡麗スープに仕上げています！
菅野製麺所の中加水系中細ストレート麺は小麦が香り、適度なコシにモチ感と歯切れもあり、喉越し良くスープを吸って絡めます！
豊富な具材は豚肩ロースと鶏ムネの低温調理チャーシュー、海老の風味香るワンタン、味の染みた半熟味玉、九条ネギなどが彩りと香味のバランスを整えています！
博多ルーツ上品な味わいの名店の、美味しい一杯でした♡