ゆず薬味濃厚煮干しそば+味玉（1240円）

　仕事で遅くなったので夜営業もやってる人気店に行ったら、雨にも関わらず外待ち3人いてたので諦めて違うとこ行きました。ほんなら、そこはトラブルあったみたいで急な閉店なったとか言われたので向かいのこちらに行ってきました。
　スープは、見た目がセメント色で煮干し感満載です。伊吹イリコやサバ節や昆布なんかの魚介類に醤油を合わせてある。一口飲んでみる。しっかりした煮干しの香りが広がる。苦味無くって旨味しっかりで美味いなあ。ただ、ゆずと三つ葉入れてみたけど全く風味負けてるなあ。
　麺は、中加水の中太ストレート麺である。しっかりコシもあって濃厚スープにも合ってて美味いなあ。
　チャーシューは、豚肩ロース肉が1枚入っている。味付けは薄めやけど、ちょっとパサついてるような感じでした。
　トッピングの味玉は、ダシも茹で加減もそこそこ良かって美味かったです。
　総括すると、久しぶりの濃厚煮干しで美味かったです。夜遅くまでやってくれてる店はほんま貴重やなあって思います。4月から値上げしたとか張り紙あったけど、そりゃあしょうがないと思うので末長く頑張ってもらいたいもんです。