特製 徳島産柚子塩らーめん（1320円）

インスタ限定メニュー
メニューには載っていないのでinstagramの投稿を見せて注文

スープは塩味が控えめで柚子の風味がかなり強めですね
柚子の風味が強いのでベースのスープが分かりづらく、鶏と魚介の風味は感じましたが、ひょっとするとこのお店のウリである四重(鶏ガラ、豚ガラ、しじみ、魚介)スープかもしれない
(間違ってたらすみません💦)

柚子好きにはたまらない一杯かと思います

トッピングは柚子風味のレアチャーシュー、穂先メンマ、フライドエノキ、白髪ネギ、柚子皮
特製で炭焼きチャーシュー、モモチャーシュー、穂先メンマ増量、味玉
トッピングのレベルは高いですね