塩煮干し中華そば（900円）

彦根ではずば抜けて美味しい煮干し系のうまい店があるが、ここの煮干しそばもかなりレベル高い。
土地柄、観光客相手でしょう。が、ここは違うとこで勝負してほしい。行列できてもおかしくないレベルのうまさ。強いて言うなら麺がつるっともちもちなんだが、コシがもう少しほしいぐらいか‥