生姜ラーメン並（950円）

新福菜館におられた方が2010年に創業。数年に一回の割合で行ってますが久々に。
ずっと前から食べたかった生姜ラーメンをやっと！食べる前は基本の中華そばに生姜の風味を加えたぐらいのラーメンかな…と思っていたのですが…これがとんでもない。まさに生姜そのもののスープ！これまでスープに生姜を加えたいろんなラーメンを食してきていますがここまで「生姜そのもの！」というのは初めて。"生姜風味ラーメン"ではなく"生姜汁ラーメン"です。とはいえあの生姜独特の辛味はややあるものの"エグ味"などは全く無く動物ベースのスープとも合っていて中々お箸が止まりません。麺は普通の京都ラーメンのタイプよりはやや太め。力のあるスープにも負けてない中々美味しい麺です。チャーシューも京都定番の薄切りでそこそこの量で味わいがあります。あとは青葱だけというシンプルさですがこのスープにはこれで充分なんでしょう。全体にやや塩味も強くクセの強いラーメンですがハマる人は絶対多いはず♩