鰹昆布水の醤油つけ麺 特製 大盛（1200円）

小金井にも昆布水つけ麺が降臨‼️ 直近の“赤青”にて、限定の『鰹昆布水のつけ麺』を醤油、大盛で。今回で3度目❣️

麺は、大成食品の平打ち風中細麺。滑らかな舌触りで啜り心地が最高の麺💯 まずそのままで。鰹の風味がし、その後昆布の旨みが感じられ、メチャクチャ美味しい😋 さらに塩で頂くと、これまた👍

そしていよいよつけ汁で‼️ 鶏メインのつけ汁にも相性バッチリ👌 啜るのが楽しい😘 三つ葉の風味もグッド‼️

トッピングは、麺の上に海苔。別皿に低温調理の豚チャーシュー、鶏チャーシュー2枚、煮豚、味玉、塩、バラ海苔。つけ汁の中にメンマ、三つ葉。炙られたジューシーな3種類のチャーシューなど、どれもが納得の美味しさ。さらにバラ海苔をつけ汁に加えれば、磯の風味が⬆

残ったつけ汁に昆布水を加えてスープ割り。不味いはずがありません‼️ ついに小金井で昆布水のつけ麺が🤣