背脂煮干ラーメン　中（880円）

今年の食べ始めは、近場のこのお店に
しました。と言ってもどこもお休みの可能性
高いので。とは言え今回が初訪問。

つけ麺も勿論気になったけど今日は
ラーメンで。しかもコッテリ味にしました。

麺は二郎系な縮れ太麺。とても味が良く
美味しい。スープは煮干がガツンと来て
背脂感満載。でもくどさは感じず割と
素直なお味です。
勝手にだけど、想像した感じと距離感あり、
アッサリ味が気になりました。

具材は海苔・木耳・玉葱・ネギ、そして
厚い存在感モリモリのチャーシュー
2枚が特に印象的で見ても食べても満足します。

次お邪魔する時は、つけ麺食べてみたいです。

ご馳走さまでした。