塩（1100円）

今日のお昼は都賀駅東口の麦づらさんにて塩1100円を細麺チョイスでいただきました。
久しぶりのレギュラー。
スープがレンゲから喉に落ちた瞬間から身体に沁み渡るミネラル。
麺と共に啜った時に鼻腔を抜ける香りも素晴らしい。
鶏豚2種のチャーシューも手仕事が光る逸品。
とんでもなく美味しかったです！
ごちそうさまでした！！