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やーこん
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ラーメン 巣鴨家
東京都
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醤油とんこつたまご(並)(800円)
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数日前から家系食べたいモードだったので訪問してみた。
油多め、麺固めでお願いしました。
家系だけでなく、色々なラーメンもある巣鴨駅前にあるチャイニーズ家系ラーメン店。
店内ツルツル。
ライス無料食べ放題なれど、このご時世に店内の炊飯器コーナーに行って自分で茶碗によそうスタイル。沢庵とキューちゃんが一緒に置いてあるが、案の定色々飛び散っている。そりゃそうなるよね。
うーん…まぁ衛生的には微妙かなぁ。
で、味。
家系独特のコクを感じない。なので家系とんこつ醤油というよりも、家系とはちょっと違うとんこつ醤油ラーメン…って感じ。
卓上調味料の数もあべこべ。中央カウンターにはにんにく、生姜、自家製辛醤がいくつもあるが、窓際カウンターには一つも無い。
こういうところなんだよなぁ…と思いながら、中央カウンターから自分の座る窓際カウンターに1セット持ってくる。
このお店もいわゆる、まくり制度があって、完食するとトッピングひと月間無料券が貰えます。
期待はしてなかったので、まぁこんなもんよね…を予想して、そのとおりの結果でした。