桃の冷やしラーメン（1450円）

この辺りの名産品「長田の桃」を使ったラーメンです。
ただ桃をトッピングに使用している訳ではなく、鶏のスープの中で桃がしっかり主張してきます。グレープフルーツのジュレで若干の酸味を加え冷やし中華までにはなりませんが、酸味が良いアクセントになっています。
手のかかるメニューなので混雑時には提供出来ない為、平日限定のメニューですが、今のところ唯一無二のラーメンを是非とも味わっていただきたいですね〜