豚骨醤油ラーメン 味玉（850円）

毎週月曜日は定休日のところが多くて(^^;)
この日は今年の初めに訪問して以来約5ヶ月振りの訪麺と
なりましたこちら【太公望】さん。
新メニューも出来ているようですね(^^)
遅めの到着となり昼時間はとっくに過ぎていたので
店内一人でした。
前回訪問を見返してみると焼豚そばを食べていた私(^^)
未食のメニューとなると味噌か台湾かまぜそばとなりますが
新メニューも登場しており迷った結果、豚骨醤油ラーメンに決定！
玉子好きの私追加で味玉を注文し都合850円也！
ほどなく着丼です。
ランチタイムサービスでごはんがついてきます(^^)
背脂たっぷりでかなりのボリューム！
いわゆる、二郎系のような見た目ですねー(^O^)
背脂を混ぜる前にスープを一口！
豚骨醤油ですが以前頂いた中華そば(醤油味)のような感じで
醤油が勝っている感じです。
麺は太麺ちょい縮れ、やや固茹でのもっちり麺で
食べ応え十分です！
チャーシューはバラ身で極厚のでっかいのがどーんと入ってます！
柔らかく煮込んであり箸で掴むとホロホロと崩れていく感じです。
醤油ベースのタレで煮込んであるのでこれだけで食べてもウマウマ！
ビールが欲しくなりますねー(^O^)
持って来てくれた味変用、ニンニクと辛味味噌を投入しました。
ニンニクは控えめにしたのですが、辛味はそこそこ投入！
うん！これはこれでええやん！
味玉は一個分なんで箸で二つに割ります。
濃いめに味付けされており黄身は半熟！旨いです。
割る方向と白身部分がやや固茹でなんでプラ箸ではうまく叫べずでした😱
麺も太麺でチャーシューも大きくかなりの腹パン状態！
サービスのごはんも最後スープがけで完食しました。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
次回は冷やしにしてみようかなぁ(^O^)