塩らーめん（880円）

今週6月2日(月)オープン🆕✨

九州の銘柄鶏「華味鳥」で水炊き店を展開するトリゼングループの鶏焼肉店業態「鶏ん家」名古屋新栄店での【昼のみ営業】ラーメン店🍜

水炊き店は以前、名古屋でも展開されてたものの約5年で閉店。今年3月からカジュアルな新業態で改めて華味鳥を味わえるようになっていたところに、この「とりこ堂」営業も福岡に続いてスタート🐓🍜

東京と大阪でも系列のラーメン店が展開されており、鶏好き・水炊き好きにはたまらない「じっくり・じんわり」抽出の鶏のコク出汁ラーメン♨️

醤油は九州ならではの甘め醤油、塩はほんのりゆず風味。いずれも柚子胡椒での味変可✔︎細麺、鶏チャーシュー2種ともスープと完全調和⭐️

「華味鳥」はコロナ禍前の福岡出張時にも数回行ったことがあり、ホスピタリティ含め好印象。

夜営業の「とりやき」のメニューもひと通り見せてもらったので、早めに再訪したい🍻🐓🍜

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