お好みは、かため普通多め。
前回も感じたことだが、OPEN当初と比べて明らかにバランスが良くなっている。
濃さ普通でもしょっぱすぎることはなく、豚骨の美味さもちゃんと感じられた。
普通に美味かったです。
個人的には、フライドガーリックとグリーンニンニクをたっぷり入れるとなお美味くなって良し。
また前回まではとの丸ラーメンや直伝ラーメンを食していたけれど、本日は通常のラーメンに海苔と味玉2個をトッピング。
との丸だとややチャーシュー過多だし、直伝だと青菜過多なのよね。
だったら味玉増やして、白飯とともに楽しむのがベストやなと。
麺中盛+中ライスで少しボリューム多かったけれど、めちゃくちゃ満足感は高かったです。
ごちそうさまでした。