スープは醤油ベースにラー油を浮かせ、擦った黒ゴマの香りがする。
一口目・・・「旨い!!!」😍
辛いのは得意ではないけど、このスープ、ちょうー美味しい!!!
麺は、黒っぽい中太麺。柔らかめ。
具は・・・🍜には珍しい「🥕ニンジン」発見!?
柔らかく煮込まれた🥕は柔らかく煮物的な感じ。
その他は、ネギ、もやし、メンマ、味玉(1/2)と挽肉🍖
改めて気づいたけど、ネギと麺を一緒に食べると
ネギのシャキシャキ感がとてもいい感じ(^^♪
(なんで今まで気づかなかったんだろうか🤔)
でもやっぱり、一番はこのスープですね。
辛いけど、うまみがしっかり感じられ「やめられない止まらない」状態に・・・
とっても美味しいラーメンでした。💖
ごちそうさまでした。❣️