中華そば（800円）

2025-85杯目(4月19杯目)
🍜◎中華そば
🏚太華園
🗾広島県竹原市中央5丁目9-39
🚉竹原駅 🚶8分
😴木 Thursday
📢営業情報告知 無(📞050-5594-6230)
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TP3.58(607件)広島県7尾道市2
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2025/4 日曜夕 初訪問

1981年オープンとのことで創業約44年の老舗
竹原にて尾道ラーメンをご提供

1640に到着し先客なし
食べてるうちに後客2組ほど

◎中華そば￥800

鶏ガラに豚骨も加え旨味重厚版尾道ラーメン
自家製の麺は約1x2.5mm断面の低加水薄平打ストレート麺
シャクっとした食感とノスタルジックさのある小麦感でスープの旨味をよく乗せすすり心地も上々✨
具材は、宮崎ブランドポーク”きなこ豚”の大判肩ロース煮豚チャーシュー、メンマ、ねぎ、背脂
何気に色濃く味ついた背脂のアクセントが格別✨
回収する名目でついつい夢中にスープを飲んでしまうやつ❣️